ünlü seri katil albert fish in boğarak öldürdükten sonra etini yediği 12 yaşındaki kurbanı grace budd un annesine olaydan 2 hafta sonra gönderdiği mektup çok sevgili mrs budd 1984 de bir arkadaşım steamer takoma gemisinde denizci olarak denize açılmış. San fransisco dan hon kong a gitmek üzere yola çıkmıuşlardı limana varınca iki arkadaş ile karaya çıkmışlar içip sarhoş olmuşlar ve döndükleri zaman geminin limandan ayrıldını görmüşler bu sırada orada kıtlık hüküm sürmekteymiş etin kilosu 2-6 dolar arasıymış çok fakir olanlarda açlık sıkıntısı o kadar büyükmüşki diğerlerinin açlıktan ölmelerini önlemek amacıyla 12 yaşından küçük tüm çocukları et olarak kasaplara pazarlıyorlarmış herhangi bir kasabada pirzpla biftek veya kuşbaşı izteyebilirmişsiniz çıplak bir çocuk vücudu önünüze getirilir ve istediğiniz parçayı kestirebilirmişsiniz bir kızın veya oğlanın kalça kısmı en lezzetli bölümmüş ve dana kotlet olarak satılan en pahalı etmiş john orada çok uzun süre kalmış ve insan etine karşı bir düşkünlüğü oluşmuş new york a dönünce biri 7 diğeri 11 yaşındaki iki çocuğu çalmış onları evine götürüp soymuş ve bir dolaba kapamış giysilerini yakmış ve etlerinin yumuşak olması için onları günlerce işkence yapıp dövmüş önce 11 yaşındaki oğlanı öldürmüş çünkü onun poposu daha tombul ve daha etliymiş kafası,kemikleri ve baırsaklarının dışında vücudunun her parçasını fırında pişirip yemiş (tüm poposunu ) haşlamış kızartmış ve kuşbaşı yapmış küçük oğlanada aynusu yapmış ben ozamanları 409 doğu 100. sokakta oturuyordum bana insan etinin ne kadar lezzetli olduğundan çok kez bahsetti bende birgün denemeyi mutlaka kafama koydum 3 haziran 1928 pazar günü sizin 406 batu 15. sokaktaki evinize geldim peynir ve çilek getirdim öğlen yemeğini birlikte yedik grace kucağıma oturdu ve beni öptü onu yemeyi aklıma koydum onu bir partiye götüreceğimi söyledim sizde evet gidebilir dediniz onu westchester da daha önce gözüme kestirdiğim boş bir eve götürdüm oraya vardığımızda ona dışarıda beklemesini söyledim kır çiçekleri toplamaya başladı yıkarı çıktım ve tüm giysilerimi çıkarttım çıkarmasaydım üzerine kanın bulaşacağını biliyordum herşey hazır oluca pencereden onu çağırdım odaya girinceye kadar bir dolapta saklandım beni çıplak görünce ağlamaya başladı ve merdivenlerden inmeye başladı onu yakaladım ve oda beni annesine şikayet edeceğini söyledi önce onu tamamaen soydum nasılda tekmeledi ısırdı ve tırnakladı boğazını sıkarak onu öldürdüm ve sonrada etlerini odama götürebilmek için ufak parçalara böldüm pişirdim ve yedim fırında pişen küçük poposu öylesine yumuşak ve tatlıydıki bütün vücudunu yemem 9 gün sürdü ona tecavüz etmedim ama istersem bunu yapabilirdim ama yapmadım çünkü ben iyi bir hıristiyanım bir bakire olarak öldü bana teşekkür etmelisiniz